In questa guida spieghiamo come contrastare l’odore dei cavoli.
Come Cuocere Cavoli Senza Odori
Cavolfiori e cavoli non solo sono buonissimi ma hanno anche un altissimo valore nutritivo e sono gli ingredienti principali di tanti gustosi e confortanti piatti invernali, ma l’odore sgradevole che si spande per l’aria, spesso ci fa rinunciare a queste delizie dell’orto invernale. Per contrastare il cattivo odore, mettete due noci intere nell’acqua di cottura. Un altro metodo consiste nel bollire delle foglie di alloro insieme ai cavoli. Questo rimedio della nonna contro l’olezzo persistente che sprigionano i cavoli durante la cottura, si aggiunge ad altri rimedi più o meno efficaci. Provateli tutti e decidete quello che preferite.
Infatti per contrastare il cattivo odore si può mettere una foglia di alloro nell’acqua di cottura oppure mettere una fetta di pane inzuppato nell’aceto sul coperchio, la cui mollica assorbirà gli odori, o ancora, tuffare nell’acqua di cottura una patata sbucciata. Inoltre, per assorbire l’odore pungente del cavolfiore ed evitare che questo annerisca, provate ad aggiungere all’acqua di cottura un bicchiere con poco latte. Ne guadagnerà anche in sapore.
Come Togliere l’Odore di Cavolo Cotto dalla Casa
L’odore di cavolo cotto può persistere in casa dopo la cottura. Ecco alcuni suggerimenti su come eliminarlo o ridurlo:
Ventilazione: Il primo passo è sempre assicurarsi che la casa sia ben ventilata. Durante e dopo la cottura, apri le finestre, accendi il ventilatore del forno o utilizza un ventilatore elettrico per aiutare a disperdere l’odore.
Aceto bianco: L’aceto bianco è un ottimo deodorante naturale. Metti una ciotola di aceto bianco nella cucina per assorbire l’odore. Un’altra opzione è far bollire una pentola d’acqua con un po’ di aceto.
Limone: Il limone può aiutare a neutralizzare l’odore del cavolo. Puoi far bollire alcune fette di limone in una pentola d’acqua o semplicemente spremere il succo di un limone in una pentola d’acqua e farla bollire.
Bicarbonato di sodio: Il bicarbonato di sodio è un altro rimedio naturale per assorbire gli odori. Metti un po’ di bicarbonato di sodio in ciotole e posizionale in giro per la cucina e nelle altre stanze interessate.
Caffè: Il caffè ha proprietà naturali che assorbono gli odori. Metti del caffè macinato (non usato) in una ciotola o in un barattolo aperto e lascialo nella cucina.
Candele profumate o oli essenziali: Le candele profumate o gli oli essenziali possono anche aiutare a coprire e neutralizzare l’odore del cavolo cotto. Scegli un profumo che ti piace e accendi la candela o utilizza un diffusore di oli essenziali.
Pulizia: Pulisci la cucina dopo aver cucinato. Lavare i piatti, pulire le superfici di cottura e cambiare o pulire i filtri del cappa può aiutare a ridurre l’odore del cavolo cotto.
Ricorda, il modo migliore per gestire l’odore del cavolo è prevenire la sua formazione in primo luogo.